Si hay un plato típico de verano… ¡Ese es el gazpacho!
Hoy vamos a enseñarte una versión nueva con menos calorías (sin pan y sin aceite) con más vitaminas y además con ese plus de energía que te dará la fruta para que tu día esté lleno de vitalidad.

¿Lo pruebas con nosotros?

 

INGREDIENTES

500g de tomates maduros
500g de sandía en taquitos
1/4 de una cebolla
Un poquito de pimiento verde
1/2 diente de ajo
2 cucharadas de vinagre de manzana
Un toque de sal
Un toque de ágave

 

PREPARACIÓN

Preparar un gazpacho no es ningún secreto, sólo te aconsejamos que los ingredientes estén bien bien fresquitos.
En cuanto a la cantidad de cebolla y de pimiento, debe ser un toque, entonces, en realidad usaremos unos 25g de cebolla (la mitad de ese 1/4) y unos 30 g de pimiento verde (luego, si tu quieres ve probándolo y añadiendo más). Corta las verduras en trocitos y tritúralo todo hasta que quede una crema muy suave, en principio no necesitarás agua, por que la sandía suelta mucha, pero si quieres añádele. Al final echa una pizca de sal y media cucharadita de sirope de ágave. Pruébalo y aquí…. empieza “tu receta” si quieres y a tu gusto añade más cebolla, más pimiento, más ajo, más vinagre, sal o sirope.

 

¡PRUÉBA ESTE NUEVO GAZPACHO DE VERANO Y DÉJANOS TUS COMENTARIOS!
¿SE TE OCURRE ALGUNA NUEVA VERSIÓN?

 

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