¡Buenísimos días receteros!
A veces no hay que comerse mucho la cabeza, ni estar 2 horas en la cocina para hacer una receta deliciosa, llamativa, sana, ligera… y original!
¡EL SUSHI ESTÁ DE MODA!
Pero quizás, tanto arroz, en días de no entrenamiento… se hace pesado…. pues….
¡VAMOS CON ESTA ALTERNATIVA MUCHO MÁS LIGERA!
INGREDIENTES
Salmón ahumado
Queso de untar light
Pepinillos en vinagre
Salsa de soja
PREPARACIÓN
Esto es bien fácil, tienes que extender sobre una tabla de cortar las láminas de salmón.
Cortarlas en rectángulos largos (tipo marcapáginas). Unas quedarán más regulares y otras menos, pero… seguro que si te das maña, te quedan genial!
Untamos un pegotito, del tamaño de una cucharita, de queso al inicio del rectangulito, y colocamos un pepinillo de forma transversal (alomejor tenéis que colocar medio pepinillo para ajustarlo al tamaño del rollito)
Enrollamos, y en el extremo final, untamos un pelín de queso, para que cierre el rollito y pegue.
Repetimos esto con todos.
Servimos en un platito rectangular, con un cuenquito de soja….
¡SUSHI LIGERO!
(Además, el salmón es una de las mejores fuentes naturales de OMEGA-3)
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