Hoy os presentamos la receta de una de nuestras seguidoras de FACEBOOK, Diana Díaz, que nos presenta estas deliciosas trúfas veganas y muy energéticas.
¡La receta de hoy es una boooomba!
Pero una bomba de energía buena, con cero aditivos y apta para veganos, 100% natural.
También puedes incluirla en tu PALEODIETA
Os la aconsejamos para algún día de entrenamiento intenso…
¡TE DARÁ ESE EXTRA QUE NECESITAS!

 

INGREDIENTES

1 taza de coco rallado
1 taza de dátiles medjool
1 cucharada de harina de algarroba
1 cucharadita de cacao puro
1 cucharadita de semillas de sésamo

 

PREPARACIÓN

Lo primero que haremos será poner todos los ingredientes, menos las semillas, en el procesador de alimentos, o batidora hasta obtener una masa homogénea.
Sacamos la mezcla y le damos forma, pueden ser en barritas o en forma de trufa como veis en la foto.
Y el toque final será “rebozar” nuestras barritas o trufitas en las semillas de sésamo, para darle ese “crunchy”.

 

Son ideales para comer antes de hacer alguna actividad física pues aportarán azúcares naturales y te darán mucha energía.
No abuséis de ellas, pues, son calóricas. Nosotros las usamos sólo como fuente de energía para una meriendita o media mañana un día de entrenamiento fuerte.
(Los dátiles recomendamos los Medjool por la textura y sabor. Cuestan más que los otros pero merece la pena. Si no encontráis los medjool podeis usar de otro tipo y los remojáis en agua filtrada por 15 minutos para ablandarlos un poco)
Ricas en hierro, calcio y antioxidantes. Se pueden guardar en la nevera por espacio de 1 semana.

Si queréis compartir con nostros y que publiquemos alguna de vuestras recetas, sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros a través de esta dirección: ponadietatusrecetas@gmail.com y….. seréis receteros famosos! 🙂

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